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特色方案｜蝦青素噴干粉中蝦青素等類胡蘿卜素的測定

發(fā)布時間:

2024-03-27

蝦青素是一種天然的類胡蘿卜素，是一種強*效的抗氧化劑，具有多種生物活性。蝦青素常常用于保健品、食品、醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域。蝦青素雖然有許多好處，但高劑量攝入也可能對人體造成不良影響。蝦青素噴干粉是一種含有高濃度蝦青素的產(chǎn)品，因此對其中蝦青素等類胡蘿卜素的測定尤為必要。 本文建立了蝦青素噴干粉中類胡蘿卜素含量測定的HPLC方法。采用色譜柱SHIMSEN VD C30分析蝦青素、金盞花紅素、玉米黃質(zhì)、海膽酮和胡蘿卜素，5個化合物峰形良好，理論塔板數(shù)高，且目標(biāo)物與相鄰峰之間的分離度大于1.5，滿足檢測需求。此方法可為類胡蘿卜素的含量測定提供參考。

蝦青素是一種天然的類胡蘿卜素，是一種強*效的抗氧化劑，具有多種生物活性。蝦青素常常用于保健品、食品、醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域。蝦青素雖然有許多好處，但高劑量攝入也可能對人體造成不良影響。蝦青素噴干粉是一種含有高濃度蝦青素的產(chǎn)品，因此對其中蝦青素等類胡蘿卜素的測定尤為必要。

本文建立了蝦青素噴干粉中類胡蘿卜素含量測定的HPLC方法。采用色譜柱SHIMSEN VD C30分析蝦青素、金盞花紅素、玉米黃質(zhì)、海膽酮和胡蘿卜素，5個化合物峰形良好，理論塔板數(shù)高，且目標(biāo)物與相鄰峰之間的分離度大于1.5，滿足檢測需求。此方法可為類胡蘿卜素的含量測定提供參考。


實驗部分


1.1 實驗儀器及耗材

Shimadzu LC-40D XR高效液相色譜儀；

色譜柱：SHIMSEN VD C30 (3 μm，4.6×250 mm；P/N：380-01000-01)；

純水機：PR-FP-0120α-MT1（+ 60L水箱+ 取水器）；

SHIMSEN Arc Disc HPTFE針式過濾器（P/N：380-00341-05）；

LC-MS認(rèn)證樣品瓶LabTotal Vial（P/N：227-34001-01）；

SHIMSEN Pipet移液槍：SHIMSEN Pipet PMII-10（P/N：380-00751-02）；

SHIMSEN Pipet PMII-100（P/N：380-00751-04）；

SHIMSEN Pipet PMII-1000（P/N：380-00751-06）。


1.2 供試品溶液的制備

準(zhǔn)確稱取 10 mg（精確至 0.01 mg）蝦青素噴干粉于50 mL離心管中，加入10 mL二甲基亞砜（DMSO），充分混勻，超聲10 min后，放置水浴中浸泡時間10 min，浸泡溫度55℃，渦旋混勻，4000 rpm離心5 min, 收集上清液，備用。


1.3 分析條件

色譜柱：SHIMSEN VD C30

(3 μm，4.6×250 mm；P/N：380-01000-01)

柱溫：40 ℃

檢測器：PDA 474 nm

流速：1.0 mL/min

進樣量：20 μL

流動相：A：水 B：乙腈 C：異丙醇